Curated dining experiences across our luxury lodges in the Greater Kruger
Whether it's fireside dining under the stars or a refined five-course tasting menu overlooking the wilderness, dining at Kapama is an immersive extension of your safari journey. From sunrise to starlight, each lodge offers a distinct culinary perspective, rooted in local flavours and global finesse.
Feinschmecker
Kapama Karula
Im Kapama Karula wird die Küche mit der gleichen Raffinesse und Liebe zum Detail behandelt wie jeder andere Teil Ihres Aufenthalts. Freuen Sie sich auf saisonale Feinschmeckermenüs, die von unserem Chefkoch kreiert werden und bei denen jeder Teller eine Harmonie aus lokalen Zutaten und globalen kulinarischen Techniken widerspiegelt.
Die Gäste können elegante Mahlzeiten im lichtdurchfluteten Speisesaal mit Blick auf die Klaserie genießen oder ein privates Abendessen am Flussufer unter dem Sternenhimmel wählen. Jedes Element - von der Weinkombination bis hin zu den Ernährungsvorlieben - wird sorgfältig ausgewählt, um ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, das genussvoll, raffiniert und sehr persönlich ist.
Panafrikanische Küche
Camp Süd
Den Geschmack von Afrika entdecken
Die Atmosphäre im Kapama Southern Camp ist warm und einladend, und die Küche spricht sowohl für Komfort als auch für Qualität. Die Speisekarte bietet eine raffinierte Interpretation klassischer Safari-Gerichte, die mit lokal inspirierten Aromen und gesunden, frischen Zutaten angereichert sind.
Die Gäste können im offenen Restaurant oder auf der Terrasse speisen, umgeben von der Stille des Buschlands. Für diejenigen, die einen intimen kulinarischen Moment suchen, gibt es die Möglichkeit, in einer privaten Villa zu speisen, und für Familien gibt es ein durchdachtes Kinderangebot, das ein entspanntes Erlebnis garantiert.
Moderne afrikanische Küche
River Lodge
Die Kapama River Lodge bietet ein lebhaftes und vielfältiges kulinarisches Erlebnis. Hier ist die Küche zeitgemäß, reichhaltig und zum Teilen gedacht - von Boma-Abendessen am offenen Feuer bis hin zu À-la-carte-Erlebnissen im Xitsumbeni mit Panoramablick auf das Buschland.
Genießen Sie ein gemütliches Frühstück nach einer Pirschfahrt, ein Mittagessen im Freien am Pool oder ein romantisches Abendessen im Weinkeller, das nur für zwei Personen gedacht ist. Die Weinauswahl der River Lodge umfasst einige der besten Weine Südafrikas, und die offene Küche verleiht jeder Mahlzeit eine besondere Note.
Bistro-Stil-Essen
Büffel-Camp
Ein romantisches und authentisch afrikanisches kulinarisches Erlebnis erwartet Sie im Kapama Buffalo Camp. Unter einem Baldachin aus Bäumen gelegen, vermittelt der Essbereich unter freiem Himmel ein Gefühl von Abenteuer, während er gleichzeitig aufmerksamen Service und Fünf-Sterne-Küche bietet.
Freuen Sie sich auf frische, saisonale Zutaten, die zu Gerichten im Bistro-Stil verarbeitet werden, die sowohl gemütlich als auch gehoben sind. Für ein wirklich unvergessliches Erlebnis genießen Sie ein privates Abendessen bei Laternenlicht, umgeben von den Klängen der Wildnis - nur Sie beide und die ungezähmte afrikanische Nacht.